珊瑚樹橢圓形革質而厚的葉子對生，表面深綠色有光澤；
傘房花序頂生成尖塔形，夏季開白色芳香的花；核果紅色橢圓形，美觀。
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：真雙子葉植物 Eudicots
演化支：菊類植物 Asterids
目：川續斷目 Dipsacales
科：五福花科 Adoxaceae
屬：莢蒾屬 Viburnum
種：珊瑚樹 V. odoratissimum
二名法
Viburnum odoratissimum
Ker-Gawl.
變種
    珊瑚樹 V. o. var. odoratissimum
    日本珊瑚樹 V. o. var. awabuki
    雲南珊瑚樹 V. o. var. sessiliflorum