萬壽菊吉祥菊是一種蛋黃著色劑。
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：真雙子葉植物 Eudicots
演化支：菊類植物 Asterids
目：菊目 Asterales
科：菊科 Asteraceae
屬：萬壽菊屬 Tagetes
種：萬壽菊 T. erecta
二名法
Tagetes erecta