木薯為灌木，有肉質長圓柱形塊根；莖直立有乳汁，葉子互生，掌狀3－9深裂，裂片披針形至長橢圓狀披針形；
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：真雙子葉植物 Eudicots
演化支：薔薇類植物 Rosids
目：金虎尾目 Malpighiales
科：大戟科 Euphorbiaceae
屬：木薯屬 Manihot
種：木薯 M. esculenta
二名法
Manihot esculenta
Crantz, 1766