薑荷花（學名：Curcuma alismatifolia），也常被稱為暹羅鬱金香或熱帶鬱金香。
外觀：屬於薑科薑荷屬的多年生草本植物。
花朵：我們看到的漂亮粉紅色部位其實是它的苞片，
真正的花朵非常小，藏在下方。
生長：喜歡溫暖、陽光充足且排水良好的微酸性土壤。
火炬薑（學名：Etlingera elatior），又稱瓷玫瑰、薑荷花等，
是薑科多年生草本植物，原產於泰國、馬來西亞和新幾內亞。
該物種以假莖的形式生長，從根莖長出第一片葉子大約需要18-22天。
多葉枝條持續約70天，可能達到3-4公尺高。
其葉子較堅韌，長約3英尺（0.91公尺）長，中央有凹槽。
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：單子葉植物 Monocots
演化支：鴨跖草類植物 Commelinids
目：薑目 Zingiberales
科：薑科 Zingiberaceae
屬：茴香砂仁屬 Etlingera
種：火炬薑 E. elatior
二名法
Etlingera elatior
(Jack) R.M.Sm.