猢猻木（學名：Adansonia digitata），又名猴麵包樹、非洲猢猻木、酸瓠樹、猴樹、旅人樹、死老鼠樹，是一種錦葵科猢猻木屬的大型落葉喬木。
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：真雙子葉植物 Eudicots
演化支：薔薇類植物 Rosids
目：錦葵目 Malvales
科：錦葵科 Malvaceae
屬：猴麵包樹屬 Adansonia
種：猢猻木 A. digitata
二名法
Adansonia digitata