紅瓜（學名：Coccinia grandis）為葫蘆科紅瓜屬下的一個種。
全株可食用，被視為一種蔬菜。
紅瓜葫蘆科紅瓜屬的紅瓜（學名：Coccinia grandis，英文名：Ivy Gourd）花朵，
其特徵為純白色的星形花冠與心形綠葉。植物特徵：為多年生攀緣藤本植物，
葉片近心形，花單生或簇生，花冠呈白色星狀。生長習性：常見於台灣低海拔地區或郊野路旁，
莖蔓具攀爬與纏繞性。主要用途：嫩梢常被採收作為蔬菜食用（又稱鳳鬚菜），
成熟果實則會轉為鮮紅色。
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：真雙子葉植物 Eudicots
演化支：薔薇類植物 Rosids
目：葫蘆目 Cucurbitales
科：葫蘆科 Cucurbitaceae
屬：紅瓜屬 Coccinia
種：紅瓜 Coccinia grandis
二名法
Coccinia grandis
(L.) Voigt