一、二年生草本，播種或扦插。
藥用鼠尾草（洋鼠尾草）學名：Salvia officinalis外觀：
常綠半灌木，葉片呈灰綠色且密布細絨毛，開藍紫色花。
用途：原產地中海沿岸，
長久以來作為廚房香草（搭配肉類料理）及傳統藥草。
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：真雙子葉植物 Eudicots
演化支：菊類植物 Asterids
目：唇形目 Lamiales
科：唇形科 Lamiaceae
屬：鼠尾草屬 Salvia
種：鼠尾草 S. japonica
二名法
Salvia japonica
Thunb. ex Murray, 1784
變種
    鼠尾草（原變種） S. japonica var. japonica
    鼠尾草-多小葉變種 S. japonica var. multifoliolata